新鮮な赤センを丁寧に下処理し、特製ダレを絡めた脂の旨みが溢れ出す牛ホルモンの赤セン。コリコリとした独特の質感が際立つ一皿で、焼肉屋の看板メニューやビール、お酒の肴としての販促に最適な高品質素材です。 | Fresh raw Beef Abomasum (Akasen)ホルモン served on a plate.

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