収穫前の「だだちゃ豆」の畑/山形県鶴岡市の畑で「枝豆の王様」と言われる「だだちゃ豆」の栽培風景を撮影した写真です。だだちゃ豆は、さやに毛が多いのが特徴です。特に鶴岡市白山地区の畑で栽培された「だだちゃ豆」は、甘味と独特の濃厚な風味を持っており、一度「だだちゃ豆」を食べれば虜となり、他の枝豆には戻れなくなると言われるほど美味しい枝豆です。

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